Mexico - De les ciutats a la muntanya - From the cities to the mountain

 

[ENGLISH FOLLOWS]
Ens dirigim a Aguascalientes, tothom ens pregunta perquè hi anem si no és un lloc turístic, el motiu és la Daniela, una amiga Mexicana que viu allà. I no ens va decepcionar gens, la familia de la Daniela ens va rebre amb els braços oberts, fent-nos sentir com a casa. Vam visitar la ciutat, el pantà del cristo roto, un munt de museus, vam beure bona cervesa perquè la familia de la Daniela tenen botigues de licors, vins i cerveses i, fins i tot, vam anar a la universitat per veure uns projectes dels alumnes d'arquitectura de la Daniela.

Em va resultar molt curiós el museu de la mort, ja que el concepte de la mort és ben diferent al de la meva societat al no veure's amb tristesa per la persona que se'n va, sino tot el contrari, es fan grans festes el dia dels morts per recordar els avantpassats. Hi ha una icona molt representativa de tot això, la calavera Catrina, representa una calavera d'una mercadera que ven cigrons, vestida com la burgesia europea d'aquell temps. Aquesta calavera la va crear Posada en una de les seves xilografies per reivindicar les diferències socials del moment de forma satírica. Per poder fer còpies dels dibuixos s'utilitzaven les xilografies, gravats en metall que se'ls impregnava amb tinta. De casualitat, vam poder unir-nos a un taller de gravats per aprendre com fer-ho de primera mà.

Es feia difícil abandonar la ciutat degut a la gran amabilitat dels hidrocàlids, fins i tot ens van donar un munt de contactes per diferents llocs de Mèxic. Així que vam preparar un dinar d'agraïment per la familia de la Daniela; salmorejo, pa amb tomàquet i truita de patates. Ells al moment de marxar ens van regalar una apolla de tequila bo per remullar les penes de la marxa.

Una altra cosa que m'encanta de Mèxic és el menjar. Pots menjar a qualsevol hora, que et venen de gust uns tacos a les 2 de la nit? Cap problema, tindràs un lloc de tacos boníssim obert. A qualsevol lloc; mercats, restaurants, parades al carrer, a la carretera, venedors ambulants... Hi ha moltíssima varietat, cada regió té les seves especialitats i ho pots acompanyar amb sucs de fruites boníssims.
Això si, gairebé tot el menjar és picant, i m'encanta! Sempre et porten salses de diferents pebrots picants, cada qual més infernal, fins i tot tenen una escala de mesura del picant. Algun dia ja m'he enchilat, que és el terme per expressar la borratxera de picant, et bull la boca i la mantens oberta abanicant-la amb la mà, com si així poguessis apagar el foc, encara que la sensació és que surten flames en comptes de respiració. Hi han trucs per aturar-ho, com posar-te sal sota la llengua o prendre algo dolç. I això no és tot, pots patir la venjança de Moctezuma, com diuen aquí, que consisteix en treure foc pel tercer ull quan vas al lavabo. Tot plegat ben divertit!

Després d'Aguascalientes hem visitat Guanajuato, San Miguel de Allende i Queretaro, tres ciutats arquitectònicament precioses i amb molta vida. Ha arribat un moment de saturació de ciutats així que hem decidit fer una escapada a la naturalesa abans de ciutat de Mèxic, el nevado de Toluca.

Això és precisament el que necessitava, ho he tingut claríssim al respirar l'aire de muntanya i veure'm envoltat de boscos. Un camion ens ha deixat a l'encreuament amb el parc natural i ens hem posat a caminar fins a l'entrada. Quan portàvem una bona estona caminant s'ha parat una furgoneta amb uns "chilangos" (gent de ciutat de Mèxic) molt majos que ens han portat fins a l'entrada. Allà ens han obert el refugi, ens han encès un bon foc i hem pogut passar una bona nit comparting cerveses i tequila amb dos altres mexicans.

Ens hem llevat ben d'hora per pujar fins al nevado de Toluca, un volcà inactiu a 4680m que té un cràter gegant amb dos llacs, el del sol i el de la lluna. La pujada s'ha fet una mica dura per l'alçada i les fortes ràfagues de vent al cim del cràter, però el meravellós paisatge mereixia l'esforç. Ens hi trobem tant bé que hem decidit quedar-nos una nit més abans d'endinsar-nos a la mega urbe de ciutat de Mèxic.

[ENGLISH]
We are heading to Aguascalientes. Everybody is asking us why are we going there if it's not a turistic place, the reason is Daniela, a mexican friend who is living there. And we've not been disappointed at all, Daniela's family has received us with the open arms, making us feel like home. We visited the city, the dam with a broken christ and lots of museums, we drank good beer because Daniela's family has liqueur, wine and beer shops and, even though, we went to the university in order to see the projects of Daniela's architecture students.

The museum of the death was so curious, because the meaning of death is totally different than in my society, not feeling sad for the person who passed away, the other way around, they make big celebrations the day of the death. With the spanish conquere, all those traditions merged with cristianism, but they are still really present in currently. There's a really representative icon of all that, the Catrina squll. It represents a cheak peas seller dressed as european burguesy of that time. This squll was created by Posada in one of his xylographies to reivindicate the social differences of that moment in a satiric mode. In order to make copies of the xylographies, they used metal engravings and ink. By chance, we could join one of the engraving workshops to learn it ourselves.

It was difficult leaving the city due to the huge amability of the "hidrocálidos", they even gave us many contacts in different places of Mexico. Therefore, we prepared a thankful lunch for Daniela's family; salmorejo, bread with tomato and spanish omelette. When we were leaving, they gave us a bottle of good tequila to flood the sadness of the leaving.

Another thing that I love of Mexico is the food. You can eat at anytime. Do you want tacos at 2 at night? No problem, you will have a really good tacos place opened. You can eat anywhere; markets, restaurants, street food, road food,... There's plenty of choices, each region has its own specialities and you can eat it with delicious fruit juices.
Only one consideration, almost all the food is spicy, and I love it! They always bring you different sauces of spicy peppers, each one of them more infernal. They even have a scale to measure the spicy. More than one day I've already "enchilado", is the word to express getting drunk of spicy, the mouth is boiling and you keep it opened with your hand like a fan, like if you would like to extinguish the fire, although the feeling is that flames come out instead of breath. There's some tricks to stop it, like putting salt under the tongue or take something sweet. But that's not all, you can suffer the revenge of Moctezuma, like they say here, which consists in extracting fire from the third eye when you go to the toilet. Everything really funny!

After Aguascalientes, we've visited Guanajuato, San Miguel de Allende and Queretaro, three really lively and beautiful cities. We are a bit overwelmed of cities, so we've decided to scape to the nature before Mexico city, going to the nevado de Toluca.

That was exactly what I needed, I've clearly realized it when I've breathed the air of the mountain and I've seen myself surounded by forest. A but has let us at the crossing with the natural park and we've started walking until the entrance. When we've been walking for a long time, a van of really nice "chilangos" (people from Mexico city) has taken us until the entrance. There they have opened the shelter for us, turned on a big fire and we could spend a good night there sharing beers and tequila with two other mexicans. 

We have waken up really early to reach the nevado de Toluca, an inactive volcano at 4680m that has a giant crater with two lagoons, the lagoon of the sun and the moon. The hike has been a bit hard due to the heigh and the string wind in the peak of the crater, but the wonderful landscape deserved the effort. We are so pleased that we have decided staying one more night before deep diving to the huge Mexico city.